В этом году в Ростовской области будет развернута активная борьба с антибиотиками в продуктах питания, представленных на полках магазинов. Об этом на пресс-конференции рассказала директор Департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.
Также Ирина Теларова и руководитель регионального управления Роспотребнадзора Михаил Соловьев затронули вопросы здорового питания и обсудили проблемы использования антибиотиков в сельском хозяйстве.
Несмотря на повышенное внимание к проблеме чрезмерного использования антибиотиков, эксперты утверждают, что в сельском хозяйстве области их применения будут только расширяться.
- Почти половина антибиотиков, производимых в мире, используются в сельском хозяйстве, - рассказала Ирина Теларова, - меньшая часть из них используется как мера защиты от болезней, большая — как стимуляторы роста. По данным экспертов, несмотря на всемирную озабоченность по поводу чрезмерного использования антибиотиков, области их применения в сельском хозяйстве значительно расширятся к 2030 году. Наша задача — привлечь к проблеме внимание.
Главный государственный санитарный врач по Ростовской области Михаил Соловьев отметил, что больше всего эта проблема касается животноводства. Антибиотики обнаруживают чаще всего в молоке и молочных продуктах, а также в курином мясе. Ежегодно Роспотребнадзор проводит порядка 400 проб пищевого сырья на наличие антибиотиков. При этом самостоятельно выявить наличие антибиотика в продуктах практически невозможно.
- Самостоятельно выявить наличие превышения антибиотика в продукте практически невозможно, - добавила Теларова, - однако если вы, например, видите на упаковке молока большой срок годности, стоит понимать, что в нем возможно содержание этого лекарственного средства.
Как отметила руководитель департамента потребительского рынка, неотъемлемая составляющая в действиях по обеспечению защиты прав потребителей – поддержание производителями и продавцами высоких стандартов качества и безопасности продукции. Так, на март 2016 года запланирован ряд мероприятий. Производителям продуктов питания и жителям области будут рассказывать и наглядно показывать, насколько вредны антибиотики.
Мероприятия предусматривают как традиционные формы работы – информирование и консультирование населения в целях содействия повышению потребительской грамотности, формирование у населения навыков рационального потребительского поведения, просвещение в вопросах защиты прав потребителей, в том числе при приобретении продуктов питания, так и нестандартные – рекламные акции, флешмобы, конкурсы среди граждан и хозяйствующих субъектов. Мероприятия запланированы в разных городах и районах области.
