Специалисты Департамента потребительского рынка Ростовской области исследовали десять образцов мороженого. В результате лабораторных исследований выяснилось, что четыре производителя не могут называть мороженое пломбиром, а в трех образцах нашли кишечную палочку.
- В соответствии с ГОСТом не всякое мороженое имеет право называться пломбиром, а лишь то, жирность которого от 12 до 20%. Кроме того, в пломбире не должно быть растительных добавок. Этот вид мороженого делают исключительно из молока и молочных продуктов, - пояснила директор департамента потребительского рынка Ирина Теларова.
В образцах мороженого четырех производителей специалисты обнаружили растительные жиры:
- мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Лагуна Койл», Россия, Московская обл., Люберецкий район);
- мороженое сливочное ванильное во взбитой шоколадной глазури «Филевская лакомка» (изготовлено по заказу ООО «ТД Айсберри», ООО «Вологодское Мороженое», Россия, г. Вологда);
- мороженое эскимо пломбир с ароматом ванили в шоколадной глазури «Ленинградское» (ОАО «Новосибхолод», Россия, г. Новосибирск);
- мороженое пломбир ванильный на вафле «Снежное Лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Альтер ВЕСТ ХХI век», Россия, г. Москва, д. Губцево).
По требованиям безопасности ГОСТу не соответствуют еще три образца. В них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это мороженое следующих производителей:
- мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Лагуна Койл», Россия, Московская обл., Люберецкий район);
- мороженое пломбир крем-брюле (изготовлено для ООО «ОКЕЙ», ООО «Талосто-3000», Россия, Ленинградская обл., г. Волхов);
- мороженое пломбир ванильный в вафельном стакане (пятигорское мороженое, ЗАО «Холод», Россия, Ставропольский край, г. Пятигорск).
- Наличие данных микроорганизмов свидетельствует о нарушении санитарных норм и правил на предприятиях молочной продукции. Эти образцы из-за несоответствия по микробиологическим показателям были признаны некачественными и опасными для здоровья потребителей, - сообщили в департаменте потребительского рынка.
Нарекания экспертов не вызвали только два исследуемых образца:
- мороженое «Семейное» пломбир «Чистая Линия», (ООО «Чистая Линия», РФ, Московская обл., г. Долгопрудный);
- мороженое пломбир на сливках «Монарх» (продукция группы компаний «Русский Холод», ООО «Лагуна Койл»», Россия, Московская обл., Люберецкий р-н., пос. Октябрьский).
