Роспотребнадзор разработал список требований, который регламентирует правила и порядок торговли бахчевыми культурами. В частности, продавцам теперь запрещено продавать надрезанные арбузы и дыни. Причина запрета – при разрезании арбуза или дыни опасные бактерии и микроорганизмы могут попасть внутрь, а, съев такой арбуз, человек может получить пищевое отравление.
Также продажа бахчевых культур должна осуществляться только в местах, где есть навес, а сами продавцы обязаны иметь санитарные книжки. А для покупателя продавец должен предоставить информацию о дате и месте сбора продукции, а также наименование товароизготовителя и сертификат безопасности продуктов.
Напомним, по результатам экспертизы Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных на прилавках Донского региона были обнаружены арбузы и дыни с повышенным содержанием нитратов. Эксперты проверили 170 тонн бахчевых культур. Выяснилось, что повышенное содержание нитратов обнаружено в партиях продукции из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.
Специалисты просят граждан быть внимательными при выборе овощей и бахчевых культур и приобретать продукцию только на официальных рынках, где проводится экспертиза товара.
