Ветеринарные врачи предостерегают жителей Новочеркасска от покупок молока за пределами городских рынков. Продукция, которая продается возле городских рынков и с капотов машин, не проходила ветеринарно-санитарную экспертизу. Некачественные молочные продукты могут стать причиной тяжелых пищевых отравлений.
- В летний период ветеринарные врачи уделяют особое внимание проверке молочной продукции. Еще до того, как рынок откроется, продавцы предоставляют молоко и продукты, изготовленные на его основе, для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Ветврач изучает ветеринарно-сопроводительную документацию, проводит отбор проб, осуществляет их исследование и выносит ветеринарное заключение о допуске того или иного продукта к реализации, - сообщили в пресс-службе областной станции по борьбе c болезнями животных.
Кроме того, потребителям важно обратить внимание, где находится молочная продукция. По правилам молоко и молочные продукты должны находиться в специальных холодильниках, оборудованных термометрами для контроля температурного режима.
Специалисты рекомендуют перед употреблением кипятить молоко, чтобы избежать пищевого отравления.
