В Новочеркасск на площадь Ермака 16 апреля привезли 500-килограммовую творожную царь-пасху, в очередь за кусочками которой люди начали выстраиваться еще с утра.
Гигантский молочный продукт прибыл в столицу мирового казачества в 7:00. С тех пор возле собора начали собираться люди. У некоторых жителей города возникли сомнения, сохранится ли в теплую погоду огромное творожное изделие и насколько безопасно его будет потом употреблять в пищу. Сотрудник компании, которая изготовила и привезла пасху в Новочеркасск, рассказал DonDay, как ему и его коллегам удалось соблюсти технологии и доставить продукт в целости и сохранности.
- Все люди, которые здесь работают, трогают ее только в стерильных перчатках. Пасха стоит в специальном защитном кожухе. Она вышла из морозильной камеры, температура которой составляет 25 градусов по Цельсию, а открыли мы ее только за час до освящения. Поэтому она пока даже не приобрела температурный режим, при котором должна раздаваться, то есть +4 градуса, и пока она даже немного замороженная. Сейчас происходит процесс естественного оттаивания, - рассказал DonDay директор по маркетингу и продажам ростовской молочной компании «Белый медведь» Денис Афанасьев.
В 13:00 пасху освятили священнослужители, а в 13:25 началась раздача, которая по плану должна проходить около трех часов. Организаторы раздачи уверены, что кусочков хватит на всех желающих. Вес царь-пасхи, увы, не рекордный. В разные годы самая большая пасха страны весом в 500 килограммов «гастролировала» по другим городам. Впервые она была изготовлена в 2011 году в Старочеркасске, затем побывала в Ростове, Севастополе, Симферополе и украинском Донецке.
